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根昆布麺


  海の野菜と呼ばれ、海中のミネラル分を豊富に含んでいる北海道産の昆布
  でつくりました。希少性の高い根昆布も取り入れています。
  昆布のうまみとねばりがほどよくひきだされた、おいしさが特徴です。

昆布の特徴

根昆布麺
  • 海藻類は野菜などに比べ、無機質、ビタミンが極めて豊富です。特に野菜や果物に少ないカルシウムに富み、食物繊維も多く含んでいす。
  • ヨ−ドを多く含んでいます。新陳代謝を促し、甲状腺ホルモン(心身の発育を促す物質)をつくるのに欠かせない重要な成分です。
  • アルギン酸は、昆布の細胞膜をつくっている主な成分で、腸の働きを助け、コレステロ−ルを体外に排出させ血圧を調整するといわれています。

根昆布麺の調理例

     

●原材料
(めん)小麦粉、根昆布、小麦たん白、食塩、植物油脂、酒精
(だしつゆ)醤油、みりん、いりこ、砂糖、醸造酢、かつお、干ししいたけ、昆布
       [原材料の一部に小麦、大豆を使用]
    根昆布麺6食        北海道産の昆布で作った 根昆布うどん
根昆布麺6食入りスープ付き     根昆布麺2食入りスープ付き 

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