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塩らーめんの調理方法

お鍋ひとつですぐ出来る、簡単調理の本格ラーメンです。

なか川のラーメンは、麺を湯がいたお湯を捨てずに、その中に直接スープを入れるだけで簡単に調理出来ます。

それでは、早速、調理方法を見てみましょう。

麺が旨い、にんにく少々、塩らーめん
食材：半生中華麺（ラーメン用）、塩らーめんスープ、ネギ、モヤシ、チンゲン菜

①「塩らーめん2食入りスープ付き」です。この中に、半生中華麺と塩らーめんスープがそれぞれ2個ずつ入っています。	②では、1人前をつくってみます。まず、中華麺1個、スープを1個用意してください。	③具材はお好きなものを用意してください。今回は、ネギ、モヤシ、チンゲン菜です。

④550ｃｃのお湯を計り、よく沸騰させてください。	⑤中華麺をパラパラと入れたら、少しかき混ぜてください。	⑥1分半ほど、そのまま湯がいてください。

⑦スープを入れて、少しかき混ぜてください。	⑧用意した具材、ネギ、モヤシ、チンゲン菜を入れます。中華麺を入れてから、麺がお好みの硬さになるよう、トータルで2分～2分半湯がいてください。	⑨丼に移して、具材を綺麗に盛り付けたら出来上がりです。
塩らーめんについて
中華麺は、一昼夜かけて熟成乾燥させた半生麺です。しっかり熟成させているので、コシが強く、湯で溶けしにくい麺に仕上げています。これにより、簡単調理が実現しました。また、塩らーめんスープは、伯方の塩でつくり、にんにくを少々効かせた、シンプルだけど味わい深いスープです。是非、ご賞味してみてください。
その他にもバラエティーに富んだ麺を取り揃えております。
		塩らーめんの他、豚骨醤油味の広島ラーメン、激辛の鬼辛ラーメン、広島つけ麺、牡蠣うどん、モロヘイヤ麺、山の芋そば等、オリジナリティの高い麺を多数取り揃えております。
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